1、快餐化、高效性：制作一碗拉面從抻扯到裝碗的時間約為1分鐘；一個熟練的拉面師傅每分鐘可拉面8-10份。一般顧客需要7-15分鐘就可以完成整個就 餐過程。蘭州牛肉拉面的制作完全采取流水線方式，保證出面速度。2、可計量性：拉面雖說是手工制作，但長期以來的經驗和行業默契保證了每碗面的計量標準，面的凈重量在250克左右。盛面的碗保持統一標準，決定了湯 的容量也可計量...

蘭州人的一天是從一碗牛肉面開始的。清晨，如果不吃碗牛肉面，那么這一天都不會舒坦。蘭州牛肉面的美味是離不開其勁道的面條，美味的牛肉以及鮮香的湯底。 蘭州牛肉面是經過悠久歷史的積淀，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十...

牛肉面的故事作為一名蘭州人，有一個耳熟能詳的故事，那就是牛肉面的故事，也是引以為豪的故事。地處祖國版圖中心的蘭州，城市不算大，有四張名片，每張都是赫赫有名。一條河、一座橋、一本書、一碗面。這一碗面就是享譽中外的牛肉面，蘭州市牛肉面博物館，座落在美麗的北濱河路蘭雅星河灣。館外，一座高約三米的銅雕，牛肉面拉面師瀟灑地迎接著每一位到訪就餐的客人。拉面師手中惟妙惟肖，張揚的面條向人們展示著...

根據俄羅斯商業咨詢網站援引莫斯科交易所數據，10月3日莫斯科交易所共完成T+1人民幣/盧布交易64900筆，交易金額703億盧布，同日美元/盧布成交29500筆，交易額682億盧布。人民幣交易額在莫斯科交易所首次超越美元，成為該交易所交易量最大外幣。10月4日人民幣在莫斯科交易所受歡迎的地位仍未改變，截至收盤時，美元/盧布交易額為594億盧布（21500筆交易），人民幣/盧布的交易額為6...

舌尖上的中國之蘭州美食饞死人！絲綢古道駝鈴聲，黃河兩岸面飄香。起源于2009年，距今已有十幾年歷史的蘭州牛肉面，由楊鎖記先生首創。特點是手工拉制，色味俱佳，形成了“湯靜者清，肉爛者香，面細者長”的特點，堪稱蘭州一絕。蘭州人將早上吃一碗成宜和牛肉面作為每天的幸福生活的開始?！耙磺宥兹t四綠五黃”是蘭州金大碗牛肉面的特點。青指由耗牛骨熬成的湯，濃而不濁，濃而不膩，放在第一的位置，可見其重要。蘭...

蘭州金大碗牛肉面在全國可是大名鼎鼎，都說今年的冬天格外冷，是的。冷得令人發指，出門寒風刺骨的北風吹著人睜不開眼，冬日的寒風是實實在在的扎實。在冬天的寒冷里向往瑞雪，其實是以善良的心愿去迎接冬天的到來。既然冬天的寒潮都會不期而遇，一個心境坦然的人又何必為此而惶惶不可終日呢？唯有積極面對，人生才有超然脫俗的境界和意義。想必在世俗的浮華中重拾童年的純真和善良，冬天的寒冷又將是一幅美麗絕倫的畫卷。而...

心系蘭州疫情，甘肅阿索集團在行動。世界上所有的驚喜和好運，都是你累積的人品和善良。最美逆行者—傳遞的是愛和力量，疫情危機當前，甘肅阿索集團迎難而上、挺身而出，為一線辛苦堅守的戰士們奉獻愛心，這是對生命的尊重與救助，更是為社會傳遞著守望相助的力量與溫情！沒有一個冬天不可逾越，也沒有一個春天不會到來。面對抗擊疫情這場人民戰爭，希望我們共同堅定信心迎難而上。讓我們攜起手來，打贏疫情防控的阻擊戰，靜...

2021年10月5日，一家正宗地道的蘭州金大碗牛肉面在新疆維吾爾自治區，喀什地區喀什市多來特巴格鄉經三南路，文化苑一期盛大開業。食客在此可一站式體驗金大碗牛肉面飲食文化精髓。依托深厚的蘭州傳統文化底蘊，弘揚博大精深的牛肉面美食文化。店內裝修新穎，又富有傳統文化。即表達牛肉面辣紅椒綠的主旨，又分別是傳統和時尚的代表。讓這兩種對比色的和諧共存，使傳統與時尚碰撞交融，擦出不一樣的火花。其實幸福很簡...

蘭州阿索金大碗牛肉面首創人楊鎖記他以多年的實踐經驗，潛心研究牛肉面制作的各個環節，對煮肉、調湯、和面、火候等關鍵點有著非常豐富的烹飪技能和嫻熟經驗，并對傳統牛肉面烹飪方式進行了大膽改進，逐步形成了蘭州阿索牛肉面正宗風味和口味?！疤m州阿索金大碗牛肉面”以全新的經營模式、品種多樣化、正宗的蘭州風味，一經推出，即贏得了廣大消費者的贊譽。被蘭州市商貿委、蘭州牛肉拉面之鄉評定委員會授予首批“百佳牛肉面...

2021年蘭州牛肉面市場仍然火爆，增長勢頭更勝，速度發展很快，很多人都想投資加盟分一杯羹，加盟蘭州牛肉面館，選址相當重要，下面阿索金大碗牛肉面總部就來分享一下蘭州牛肉面選址的4個黃金定律吧！一、選址的關鍵餐廳選址需要考慮的主要因素有：租金、經營品類、物業條件、相關政策、客群屬性、客流量、相鄰店鋪、店鋪可見度、交通情況等。二、有效的目標客群在開店初，是否有符合條件的目標客群將是老板需要考慮到的...

餐飲業一直是人們創業的第一選擇,然而餐飲業的種類多種多樣,不同類型的餐飲都有不同的需求,哪種才是可以穩定經營,消費不斷,持續做下去的的事業呢?現在來說,開一家有特色正宗牛肉面館不需要投入很大的資金與人力,并且作為傳統餐飲來說,牛肉面館又有著不同的創新，是不容易被時代淘汰的餐飲. 牛肉面在我國已有悠久的歷史、古往今來，一直備受人們的喜愛。不僅吃起來方便快捷，并且...

現在，社會競爭越來越激烈，壓力也不斷增大，不少人選擇了創業這一條道路，而蘭州牛肉面憑著日益增長的創業項目中占有一席之地。牛肉面加盟費用低，風險低，又有技術支持，總部一對一服務，看著別人行動不如自己行動，加盟蘭州牛肉面，選擇蘭州阿索金大碗牛肉面加盟連鎖。 無論是自己開店還是品牌加盟，都是對蘭州牛肉面最好的傳承，目前牛肉面在全國多地盛行，也被很多人所看好。而阿索金...